周末请爸妈来吃饭,让他们也轻松一下。平时父母家就是长期饭票加全日制托儿所,孩子的爷爷奶奶在外地,年纪也大了,我们工作时间又相当固定,所以我的爸妈帮我们承担了许多，真的非常感谢父母的付出。昨天在网上淘了个足浴盆，送给爸妈，略表孝心。虽然我做菜还不及妈妈，但偶尔为他们做做饭可以图个开心呵！等我慢慢修炼，努力让家人吃得更好！下一步目标——争取全面发展！工具/原料more​鱼块,干红椒,姜,葱,豆瓣酱,料酒,胡椒粉,盐,生粉,醋,糖nbsp;方法/步骤1/6分步阅读

干红椒切段，姜切片，葱切段

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将鱼块放入碗中，加入料酒，胡椒粉，盐腌制约十分钟，再加入生粉拌匀

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锅中下油烧至六成油温，放入鱼块炸至金黄色捞起沥干油份

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锅中留少许底油，加入葱姜，干红椒爆香，加豆瓣酱，略炒

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下入鱼块翻炒，再加醋，糖，少许料酒，盐翻炒均匀

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加水煮约八分钟至入味即可

注意事项

小贴士：炸鱼块时，可先用姜片擦一遍锅底，防溅nbsp;

鱼香