毛芋头营养美味，最近很多朋友咨询关于毛芋头怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more芋头(250克)葱1棵蒜3瓣姜1小块食盐1勺味精1勺辣椒酱1勺方法/步骤1/8分步阅读首先把芋头煮熟，然后切块。2/8把葱切碎，姜蒜拍碎切末，切好后装碗备用。3/8锅中烧油，到6成热时，把芋头块倒入，大火炸一分钟左右后捞出，沥干油，放入碗中备用。4/8锅中油开后，加入姜蒜末，出香味后倒入炸好的芋头。5/8加入一勺辣椒酱，然后翻炒均匀，倒入少量的酱油上色。6/8翻炒片刻后，加入适量的清水，再加入一勺食盐和味精。7/8翻炒均匀，撒上葱花后装盘出锅。8/8温馨提示。