今天带来的是板栗胡萝卜烧鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡腿(3个)香菇(8朵)脱皮板栗(200克)土豆(1个)胡萝卜(2根)八角桂皮香叶(各两到三个)冰糖(35克)生抽蚝油(1勺)大葱和生姜(10克)方法/步骤1/12分步阅读

鸡腿洗净切块

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板栗去皮洗净

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香菇洗净切去泥脚，对半切开

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土豆胡萝卜切滚刀块

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大葱和生姜切片

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先热油将胡萝卜土豆块板栗炒一下，过一下油后再煮，味道会更香。

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另起油锅加葱姜后炒一下鸡腿块

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鸡腿块炒变色后加入冰糖，生抽，蚝油，翻炒后加入香菇块。

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把炒过的胡萝卜土豆板栗和鸡块香菇合并到高压锅里，加入热水注意是热水，没过食材。

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高压锅上汽后中火加热15分钟

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成品

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板栗烧鸡盖浇饭