今天带来的是蒲公英馅儿饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肉碎(10克（个人口味酌情增减）)蒲公英(一把)生抽(2勺)蚝油(1勺)黑胡椒碎(少量)五香粉(一勺)老抽(半勺)香油(一勺)盐(少许)蒜沫(一勺)姜沫(10克)面粉(200克)酵母粉(5克)方法/步骤1/9分步阅读

面粉加酵母一起加入温水，和成偏软的面团，醒发1小时

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蒲公英洗净汆水后切碎放入肉馅中，加入调味料拌匀即可

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面已醒发至两倍大

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取出来揉一下排气，然后切成小块儿，擀薄，

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包入馅料，压平，盖上保鲜膜再醒十分钟左右

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锅底刷油，放入饼坯，开小火烙

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盖上盖子快一倍

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勤翻面避免糊锅，大概烙8钟左右就熟了

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两面金黄，松软可口，蒲公英馅儿还能降火