订阅食补佳品香菇芦笋小炒肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-08【导读】：
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
先将洗好的新鲜香菇切片、大蒜切小片（忘记拍照片了），芦笋切段，放一旁备用
2/7将瘦肉切片，加入适量淀粉、酱油和醋腌制15分钟
3/7肉腌好后，先将肉下油锅炒熟，然后挑出放一旁备用
4/7将油锅加热后加入大蒜煸香，然后倒入切好的鲜香菇炒熟，香菇吃油，可以多加点油或者炒的过程中加少许开水，不要太多，一铲勺就够
5/7香菇炒软后加入芦笋翻炒
6/7然后加入刚才炒好的瘦肉，加入调味料一起翻炒（我习惯用酱油代替盐，如果腌肉的时候酱油加多了，此处可不放盐或酱油避免太咸）
7/7出锅
注意事项香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食 也不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛
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