牛角辣椒常规品种，可留种，既可作青辣椒卖，又可晒干作干椒销售。牛角辣椒适应性较广，既可在春季种植，也可在秋季种植，播种时间范围广，农户可根据市场的需求进行适当调整播期，以获得最大利润，因此，牛角辣椒深受当地农户的青睐。牛角辣椒属于辣椒的一种，因此也属于喜温蔬菜，怕涝、喜光而又较耐弱光，不耐干旱。一般20～30℃为最适生长温度，而植株在8～10℃的条件下也能正常生长，长期低于5℃植株死亡。对水分的要求较为严格，它既不耐旱也不耐涝。发芽期需少量的水分，幼苗期需水不多，移栽后需水量增大，果实膨大期需水量最多。工具/原料more乾农商城万稼能重茬根腐专用2200克袋装根尚雅有机微菌多类合剂1000毫升瓶装水溶肥+330克袋装菌种乾农商城万稼能银离子1000毫升瓶装适期播种，培育壮苗1/6分步阅读

播种期的选择

一般根据自己需要的上市时间确定播种期。可在春、秋两季播种，春季播种要注意种植地选在有水浇灌的地块，播种时间一般在12月至翌年2月，秋季播种的种植地要注意排水，播种时间为6月至10月初。每亩用种量为50g，采用育苗移栽，苗龄30～42天即可移栽，定植90～100天后即可采收第一批鲜果。

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苗床选择 应选择阳光充足、肥沃、水源条件好、前茬没种过辣椒、白菜、茄子、番茄、马铃薯等的地块作苗床，苗床面积是大田面积的1%。

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苗床的准备 提前1周把苗床地深翻后，每亩撒入腐熟农家肥1000kg、草木灰50 kg、普钙10kg、复合肥15kg，乾农商城万稼能重茬根腐2～3kg均匀撒入床面，然后翻耕锄细、整平，作宽幅高厢，厢长7～10m，厢宽1.2m，两厢间距0.4m，沟深0.15～0.25m，浇足水用地膜盖好进行发酵，等待育苗。

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种子处理 晒种3～4小时后，用清水浸泡6～8小时，然后投入55℃温水中浸泡10 分钟，用清水冲洗干净再催芽。

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播种前先将床土再挖翻1次，整平，浇足底水，均匀撒种，播后及时盖上过筛的营养土0.8～1cm厚，再盖上一层稻草(0.5～1cm)，浇少许水即可，并搭盖小拱棚。

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苗期管理

主要是防涝防旱，追肥提苗及病虫害防治。春、秋季节气温较高，且较干旱，每天应检查土壤是否湿润或过湿。过干要及时补充水分，过湿可采用通风、撒干土或撒稻草灰等吸湿的方法。播后4～5天，95%的幼苗出土后要及时揭开稻草。白天温度控制在25℃左右，夜间在12～15℃。中午温度升高时要注意通风降温，以防烧苗，增加光照，促进秧苗健壮生长。当幼苗具2～3片真叶时用乾农商城万稼能银离子150倍液喷施1次进行早期预防，隔7～10天再用另一种药轮换喷施，以防治各种病害。

定植1/3

地块选择

应选择3年内未种过茄果类蔬菜的田块，要求土质疏松、肥沃、通风、向阳、排灌方便。

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施足基肥

牛角辣椒生长期根系弱，为促进枝叶生长和不断开花结果，应施足基肥。地块经深翻、细碎、晒白后，每亩施腐熟的农家肥4500～5000kg、复合肥50kg、万稼能重茬根腐2～3kg，撒入大田后耙匀，使肥料与土壤充分混匀后作畦，畦宽有3种，即1m宽栽2株、1.2m宽栽3株、2m宽栽5株。

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合理密植

定植苗应尽量优选脚矮、茎粗、节短、直立不弯曲、叶色深绿的健壮苗，避免损伤根部。栽植深度以幼苗子叶齐土为宜。每亩定植3600～4200株，定植时应在阴天或晴天下午进行，定植后浇足定根水。晴天或气温高时应连续几天浇缓苗水，若发现死苗缺塘，应及时补全苗。

田间管理1/2

加强肥水管理

在施足底肥的基础上，根据不同的生育环节，适时适量追肥，做到轻施苗肥、稳施花蕾肥和重施花果肥。轻施苗肥是在定植成活后，结合中耕，灌水施苗肥，苗肥切忌过量过浓，提倡轻施、薄施，一般每亩施尿素5～6kg。牛角辣椒现蕾标志着生殖生长开始，需肥量渐多，应抓住时机，稳施花蕾肥，一般亩施尿素10～15 kg、万稼能重茬根腐2～3kg，促进多分枝、多结果。牛角辣椒继续大量分枝，不断开花结果，此时进入果实膨大期，需肥量占整个生长期的1/2以上，所以要氮、磷、钾配合，重施花果肥，每亩用万稼能重茬根腐20kg灌根，并喷施万稼能银离子2～3次。开花结果前不宜多施氮肥，以免枝叶徒长;结果后2～3周开始多次追肥，做到薄施、勤施、多次施肥，接连不断地供应氮肥，以促进分枝，不断开花结果;开始采收后，每采摘1次追肥1次，每亩每次追施复合肥5kg、钾肥5kg、根尚雅1000毫升瓶装水溶肥+330克袋装菌种。遇干旱时要及时浇水，以保持土壤湿润，选在清晨或傍晚进行灌水，水不能漫过厢面;果实膨大期要适当增加灌水次数，灌水要迅速，且不能产生积水，以免发生沤根或引起根部病害的发生;雨后要及时排水。

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中耕除草及培土

牛角辣椒根系对氧气需要量大，故需定植缓苗后及时松土施肥，中耕松土有利于根系生长，结合中耕施肥，以促进植株地上部的生长，但中耕除草宜浅不宜深，以免损伤根系，中耕要结合培土进行，以防植株倒伏。

病虫害防治1/3

农业防治 选用抗病品种，实行合理的轮作，培育无病壮苗，增施磷钾肥，提高植株的抗病性;及时拔除重病株，摘除病叶、病果，带出田外烧毁或深埋。

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物理防治 a.灯光诱杀;b.黄板诱杀斑潜蝇，在40cm-20cm的黄色纸板上涂一层机油和敌百虫药液，或悬挂黄色粘虫胶纸，挂在植株上面，距植株顶部50cm左右，每亩用30～40块，当黄板上粘满斑潜蝇时，一般7～10天重涂1次。

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药剂防治 应选晴朗天气喷药防治，在农药的选择上应该注意轮换用药，合理混用。常见的病害有：猝倒病、立枯病、早疫病、疫病、青枯病、病毒病、炭疽病、烟青虫、斑潜蝇、蚜虫、蓟马。

多种病虫害往往会同时发生，要坚持预防为主，综合防治。定植后采取每隔10～15天左右就喷1次乾农商城万稼能银离子150倍液，病害严重时间隔7天再喷施一次，连续喷施2-3次防治效果良好。

适时收获1/1

牛角辣椒还是以作鲜食青椒为主，不宜采太嫩的辣椒，否则皮皱味苦，且产量不高，但也不可采得过老，而影响下部结果及品质，以采收充分膨大定型的果实为宜，且要分次勤采，采摘时还要注意不要损伤茎叶。采摘时间以早、晚为宜。