最近很多朋友咨询关于菊花鱼怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/5分步阅读配料：草鱼100g、番茄酱50g、油10ml、白醋20ml、盐10g、糖50g、淀粉100g。2/5草鱼洗净打花刀，切好的鱼片放入盘中，加盐抓匀，将鱼片放入淀粉中裹匀，锅中下油。3/5大火烧至七成热，将鱼片放入锅中炸熟捞出沥油摆入盘中，锅中下油大火烧热，放入番茄酱炒香。4/5加白糖、白醋和少许水，用水淀粉勾芡，淋在炸好的鱼上即可。5/5总结如下。