南瓜米果应该用糯米粉和小麦粉搭配使用，或者将糯米粉与澄粉搭配使用。

做南瓜米果只用糯米粉或只用小麦粉都不会好吃，好吃的南瓜米果应该用糯米粉和小麦粉搭配使用，还有一种就是将糯米粉与澄粉搭配使用，用糯米粉和普通米粉搭配使用也不错。

如果只用糯米粉来制作南瓜米果，做出来的南瓜饼会很软，比如本身是做成球状的，蒸熟以后就变成了一摊泥一样的东西，造型完全消失了。

米果：

米果的原材料的主要是大米，但是要是根据各地的制作习惯会被做成不同的食物，大多数的米果整体口感都是非常松脆的，同时因为脂肪和糖的含量都非常低，因此很受各类人群的喜爱，比如说雪饼、仙贝、锅巴以及夹心米果等都是属于米果的种类。

米果的特点口感是很松脆，同时也是老少皆宜的食物，同时即便是吃很多，也不会出现胀胃的情况。