很多朋友喜欢吃腌黄瓜，下面和大家分享一下腌黄瓜怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more黄瓜、辣椒(适量)蒜末、姜末、花椒、白酒、味精、盐、白糖、老抽适量方法/步骤1/5分步阅读将洗净的黄瓜切成条，撒盐腌制五个小时。2/5尖椒洗净切成块，将腌渍好的黄瓜沥水晾干。3/5准备一个空的容器，倒入晾干的黄瓜条和切好的尖椒块等调料，拌匀。4/5在锅里倒入清水，放入生抽、老抽和花椒煮开，冷却。5/5将冷却后的酱汁倒进容器内，拌匀，腌渍一两天即可。