小吃鸡蛋泡泡，刚做好的鸡蛋泡泡外酥里软，面香、葱香、蛋香，非常好吃。快来给家人做一道吧！工具/原料more鸡蛋(3个)面粉(50克)香葱3棵食盐4克五香粉10克方法/步骤1/8分步阅读

香葱切末备用

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鸡蛋打入碗中 加入半杯水

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加入食盐，把鸡蛋打散

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加入面粉

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加入面粉后搅拌成流动的糊状，且没有面疙瘩放在一边静置几分钟

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静置好面糊中放入香葱、五香粉再次拌匀

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用稍微大一些的勺子取一勺面糊

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直接放入六成热的油中炸制，保持中小火炸制金黄即可

注意事项

拌面粉时如果有小面疙瘩静置几分钟再次搅拌一下，这样很容易把面疙瘩搅拌开

调料根据个人口味调整