订阅如何做药膳羊肉汤
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-12【导读】：
药膳炖羊肉汤，既能抵御风寒，又可滋补身体。工具/原料more羊腿肉 (500g)姜 (8-10片)葱(适量)药材： 红参片15g 当归15g川芎12g 红枣6粒 枸杞15g调味料：米酒 适量盐少许方法/步骤1/6分步阅读
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羊肉斩块，洗净沥干水分。锅中加少许油爆香姜片和葱段，放入羊肉块略煎，赞入少许米酒辟味。
2/6取出用清水冲洗表面的油分后，在放入滚水中氽烫2-3分钟，取出，沥干水分，放入炖锅中备用。
3/6把所有药膳材料洗净，连同几片姜放入羊肉炖锅中。
4/6加入适量清水和3汤匙米酒，盖上盅盖，放入锅内，隔水炖2小时左右。
5/6炖好后以少许盐调味。
6/6美味完成。
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