美食探店与一般评价饭菜不同，除了美食、环境、服务、景致甚至是一些不起眼的小细节就能改变人们对餐厅的感觉。

所以美食探店除了要评价美食，还要综合考虑用餐感受，给他人完整的感知呈现。

在用餐期间，选择人少的时候拍摄餐厅环境，包括前台、餐厅整体、门前及门头、走廊楼梯、包间及洗漱台等。

有些餐厅讲究生态氛围，会在餐厅内开辟一些角落用花卉植物、艺术品、摆件、服装等装饰起来供人们拍照，这些场景也可以结合起来拍摄，甚至可以人物出镜。

还有些主题餐厅，从装修到餐具再到菜品都充满主题风格，这就需要拍摄系列照片，整体呈现主题风格。

菜品的拍摄当然是重中之重，全家福、单一菜品、食材近景、微距细节都应该有。

撰写文章的顺序应该按照进入餐厅后的感受顺序撰写，首先肯定是餐厅的环境、视觉效果和氛围等。

其次是菜品的式样，色香味的感受，特别推荐的菜和一些特殊菜式的吃法等。

最后是餐厅提供的各项服务，以及服务人员带给人的感受等。

如果是视频探店，也应按照这个顺序排列内容，某些视觉上很出彩的内容可以适当提前，比如沉浸式餐厅的光影效果就可以放在环境这个环节。

除了客观陈述也可以加入自己的主观感受，并且如果在整个用餐过程中出现过哪些值得关注的点，也应该在结尾以小贴士的形式进行说明，避免踩雷。

美食探店应当公正公允，不应掺杂利益因素。