炖肉一小碗。土豆去皮，洗净，切成稍厚一点儿的片儿，（切粗一点的条也行。）再撬上几刀胡萝卜和红薯粉丝，佐以调料烩在一起，是一道非常好的下饭菜肴，下面把具体做法和您分享。工具/原料more炖肉(1小碗)土豆(120克)胡萝卜(20克)红薯粉(30克)大葱，鲜姜，大蒜各5克花生油8克盐适量方法/步骤1/7分步阅读

炖肉1小碗。准备好待用。（炖肉是我昨天吃剩下的，今天换个吃法。）

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土豆120克。洗净，去皮，切成厚一点的片，（或粗一点的条都行。）切好待用。

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胡萝卜20克。洗净，切成小块儿待用。（胡萝卜为撬菜，不要太多。）

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红薯粉丝30克。提前泡软待用。

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大葱，鲜姜，大蒜各5克。分别剥好，洗净，葱切段，姜，蒜切片儿待用。

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锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，同时放入土豆，胡萝卜翻炒。待土豆，胡萝卜炒制五成熟时，放入炖肉和肉汤，适当放盐调口，炖制。炖熟出锅。

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您请看，我做的炖肉烩土豆出锅了。吃的时候可要多做一些主食呦。

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