辣椒是每个人十分喜爱的酱料。今天教大家做一道美味的酱料——肉末辣椒酱。工具/原料more前腿肉(150克)红尖椒(6个)姜(4片)蒜(8瓣)辣椒碎(两勺)生抽3勺耗油1勺盐2克鸡精3克芝麻油5克胡椒粉2克方法/步骤1/10分步阅读

前腿肉去皮切小块，加胡椒粉、一勺清水、一勺生抽、一勺花生油，剁成肉末。

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红尖椒去籽切成小块，再剁碎。

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姜切末、蒜切末、辣椒碎两勺备用。

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起油锅，下姜末、蒜末小火炒香。

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再加入辣椒碎炒出香辣味。

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加入肉末炒散，炒出肉的香气。

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加入红椒碎中火炒一分钟。

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再加入三勺生抽、一勺蚝油、少许盐、鸡精、芝麻油，改小火不停的翻炒三分钟。

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然后就可以出锅成品了。

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总结：这种辣椒酱拿来拌面，煮菜特别美味哦。

注意事项

配图仅供参考。

这种辣椒口味十分重，添加请根据自己实际情况。