前些日子我跟一个厨师聊天，我问：“为什么我的花卷烙饼没有那么香呢？你们都放了些什么东西啊？”厨师问我：“你放什么啊？”我：“芝麻酱、超市买的五香粉或者椒盐。”厨师笑了：“那当然不香了，第一不是你喜欢的味道，第二不知存放多久啦，还是自己动手吧，炒一瓶喜欢的香料，做花卷、烙饼、素菜、调馅特别香！” 奥！那我也赶快试试吧！工具/原料more大料（八角）(1个)花椒粒(1小把)食盐适量小茴香适量方法/步骤1/9分步阅读

材料很简单，就这几样，也不太要求比例，喜欢哪个味道可以多放些。

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把所有食材同时放入炒锅，香料有食盐护佑不容易焦糊，食盐食盐溶入香料的味道，更加出彩。

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没有什么技巧，只是需要耐心和时间，小火翻炒，越炒越香。

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直炒到颜色焦黄，香飘四溢，倒在案板上面碾压成粉末。把没有压碎的小块捡出来（如果用料理机打碎就没有小块了）

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装进密封的瓶子里，可以防潮，使用也方便。

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做烙饼花卷的时候，用芝麻酱和自制香料混合成调味麻酱。那味道不是一般的香。

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一边制作，一边享受迷人的香气。

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这样的烧饼，你期待吗？

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虽然我的烧饼不好看，可真心很好吃，外表金黄酥脆，内里软嫩鲜香，因为加入了调味神器啊！

注意事项

不宜制作太多，以免香味失散。

花卷烙饼