订阅鸭蛋炒鲜豌豆，真是太美味了
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
鸡蛋和鸭蛋到底是荤还是素，小编每次都是觉得是素的。那今天小编就给大家分享一道素菜——鸭蛋炒鲜豌豆，口感不错，清粥小菜系列的，希望大家也能喜欢哦。工具/原料more鸭蛋(3个)蒜头(五六个)鲜豌豆(一斤)方法/步骤1/6分步阅读
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美食
取一个盆，将鸭蛋打入盆里，加入少量的料酒，打匀备用；鸡蛋鸭蛋其实都一样，小编不挑食都吃不出来不一样；
2/6将鲜豌豆四边的丝都给它撕掉，然后水里泡一两分钟，再沥干水分，备用；
取五六个蒜头，压碎，去膜，备用；
3/6开火，加入适量的油，油热后，就可以将蛋液倒入锅里煎了；
4/6待蛋结块后，将蛋翻一面，然后过铲子打散，盛出备用，不要炒得太烂了，嫩嫩的比较好吃；
5/6再下一点点油，将蒜头入锅炒香，再将鲜豌豆入锅翻炒，加入适量的蚝油，炒匀；
6/6将炒好的蛋倒回锅里，加入适量的盐和鸡精，翻炒至熟，即可出锅了。
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