酱料倒在猪脑花上，撒上大蒜、香菜和麻辣火锅底料，盖上保鲜膜，扎上小孔，放入蒸锅中，蒸熟。工具/原料more猪脑花(2副)大蒜(8瓣)香菜(5g)白酒(3g)孜然粉(2g)花椒粉(2g)食盐(1g)生抽(5g)麻辣火锅底料(15g)蚝油(3g)方法/步骤1/8分步阅读

猪脑花清洗干净，沥干，加入白酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

2/8

孜然粉、花椒粉、食盐、生抽和蚝油混合，搅拌均匀。

3/8

大蒜去皮，切碎。

4/8

酱料倒在猪脑花上，撒上大蒜。

5/8

再放上香菜和麻辣火锅底料。

6/8

盖上保鲜膜，扎上小孔。

7/8

放入蒸锅中，蒸熟。

8/8

取出，撒上香菜。