很多人吃芹菜都有一个习惯，只吃芹菜杆，芹菜叶都扔掉，看了楚姑娘的这篇文章后，以后就不要扔了，芹菜叶营养也相当丰富，以后买芹菜的时候是菜和主食都有了，省下了馒头。工具/原料more芹菜叶(适量)鸡蛋(3个)花生米(适量)面粉(适量)盐适量大葱适量五香面适量方法/步骤1/8分步阅读

芹菜叶浸泡洗净。

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洗芹菜叶的时候或者提前就把准备好的花生米浸泡上，这样的话一会剥花生外衣的时候就好剥。

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芹菜叶切碎。

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去掉花生外衣。

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把花生切碎做成花生碎。

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把准备好的鸡蛋、花生碎、葱花、盐、五香面和面粉搅拌均匀。

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用电饼铛烙饼处理，出锅。

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好了芹菜好好得到了利用，芹菜叶具有清热降血压的作用，花生也有降血脂得作用，两个合理搭配更适合高血脂等人群食用，具有很好的养生功效，以后不用轻易扔掉芹菜叶了哦。

注意事项

其实剥掉花生外衣主要是怕影响口感，如果想保留营养可以留下红衣，花生外衣有补血的功用。