甜而不腻，陪伴你在阳光明媚的午后。这款网红毛巾卷蛋糕真是太逼真了，而且做法还特别简单，不用担心是否有蛋糕的基础，也不用考虑家里是否有烤箱，轻松几步，一道美味可口的蛋糕就呈现在眼前了，此时你需要做的就是迎接各种称赞吧！工具/原料more低筋面粉(50克)可可粉(5克)细砂糖(30克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)黄油(10克)淡奶油250克细砂糖25克方法/步骤1/17分步阅读

牛奶中加入细砂糖，搅拌至糖融化，

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加入鸡蛋，搅拌均匀，

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筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒状，

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黄油隔水软化至液体，

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把液体的黄油加入面糊中，拌匀，

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然后过筛使之更细腻，再静置20分钟左右，

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小火，不粘锅热了以后，用勺子把面糊放到锅里，使之平铺在锅里，摊成一个圆饼，

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等面糊成形，饼底起小泡泡就可以了，倒扣出来，晾凉，

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淡奶油加入糖打发，

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把班戟皮依次平铺叠加在一起，然后把淡奶油涂在上面，

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把两边多余的折叠起来，从一头向另一头卷，

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完全卷好，

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最后在上面撒上适量的可可粉，

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我们的毛巾蛋糕就做好了

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成品

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成品

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成品

注意事项

烤班戟皮的时候注意火候，一定要小火，不然会糊的。

淡奶油打发好之后，可以加入蜜豆味道更好。

卷好后，可以包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟定型，切开会更漂亮。