家里的孩子和他爹都爱喝酸奶，每次去超市都要买上一打。作为一个宝妈被各种各样的食品危机报道吓到了，所以每次买酸奶都要很仔细的研究配料表，也尽量从超市货架内层挖出日期新鲜的。其实老早就想入台酸奶机自己做，但是又怕麻烦。最近，微信朋友圈热传的果语手工酸奶机，是一款不插电也能做酸奶的的神器，而且号称保证100%能制作成功。于是我就买了试了一下，果真效果很好。SO，这里就分享给大家。工具/原料more果语手工酸奶机、奶酪机纯牛奶1000ml乳酸菌菌粉1g收到货了1/4分步阅读

虽然剁手的时候有点肉疼，但是收到货后，看到摆出来满满当当的东西，我还是觉得很值，除了酸奶机商家还搭售了一台奶酪机赠送了两个便携分装杯，这下彻彻底底的满足了我贪小便宜的屌丝心理。

正好办公室的吃货有台常备的电动酸奶机，干脆用电子称先做个重量对比。真是不比不知道，一比吓一跳，单单一个酸奶机主机就有726克，一套酸奶机套装加起来竟然达到了2015克，而电动酸奶机才354克，足足多了6倍的分量，果语公司真是良心企业啊。

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首先来看下酸奶机，有粉色控的亲们应该瞬间会被萌到。整个产品的造型就像一个圆润光滑的大奶罐，塑料质感非常好。同时，没有了电动酸奶机那条讨厌的电源线尾巴，真是很方便摆哪都能做酸奶，亲们，你们家的玄关缺个装饰品呢？

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拆开酸奶机，我们看到有5个部件，包括主机、隔热架、奶罐、内盖、上盖。作为有细节控的我这次真的被惊到了，虽然是一堆塑料但是但是……做工真的很精致很精致，竟然找不到一点点瑕疵。

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更惊喜的是，这款酸奶机除了有个1L的大奶罐赠送了两个非常好玩的便携式分装杯，扭一下罐子底部就和盖子顶部扣在一起了，我立马想着得多整几个把冰箱门边的零碎全部装进去然后叠起来，这样我家的小冰箱又能装下不少美味了。打开盖子上的小盖，里面藏这1把折叠的勺子，这个真贴心，有时候赶着上班随手抓上一罐到办公室就能吃。

做酸奶啦1/5

现在，我来教大家做酸奶吧，翻看了说明书笨笨的我立马总结了一个简易制作步骤，就是①倒②搅③倒④盖。真的是很简单，估计家里的小家伙也能自己动手做。

①往奶罐中倒入纯牛奶和菌粉；

②用开水烫过的筷子将菌粉搅拌均匀；

③往主机内倒入刚开的沸水；

④往主机内依次放入隔热架、奶罐、透明上盖和白色上盖，静置8小时。

这里还有一个小窍门也分享给大家：①冬天室温低，8小时后打开奶罐盖子，晃动一下奶罐，如果发现酸奶凝结效果不好，仍然比较稀，可以换次沸水再等个2--4小时。

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看到我第一次自己动手做的酸奶这么成功，各位亲们是不是应该来点掌声呢。打开盖子先闻一闻，浓浓的带着淡淡酸味的奶香扑鼻而来，天哪！怎么跟我以前经常喝的安慕希那股脚气味完全不一样呢？忍不住立马舀一勺到嘴里，这浓稠这丝滑，瞬间我被自己的手艺征服了。

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享受过酸奶，我对边上的奶酪机就更感兴趣了。奶酪这玩意在我的脑海里可是个高级货，前次去了趟意大利在路边的咖啡店，那块三角型的黄色小甜点可是让我经常回味啊，回到国内只能在必胜客的芝士匹萨上偶尔浅尝一番。再来看这个奶酪机，奶酪机和酸奶机长的差不离，只是更加小巧可爱，做工、材质同样一流。

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第一次做奶酪，我略略有点失望，神一样存在的奶酪难道就是将酸奶沥一沥固化一下，难道不是要像制作西班牙火腿一样风干两年吗？其实，奶酪分多种，这种是属于即做即食的鲜奶酪，不过再简单也要说下步骤吧。

①把奶酪架放在主机里上；

②往不锈钢网上倒酸奶；

③依次盖上内盖和上盖；

④将奶酪机放进冰箱静置24小时。

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新鲜的即食奶酪出炉了，虽然不是想象中的那块神奇的长满虫洞的黄色小三角，但是用它拌个沙拉做个减肥午餐，或者涂上面包、焗个芝士饭还是不错的，想着想着我的小资情调就上来了。

总结一下啊1/1

通过我的亲身体验，相信大家应该对这套果语手工酸奶机有了一定的了解。最后来给大家总结一下我的心得：买酸奶，没活菌没营养，怕过期怕添加剂；做酸奶，简单方便新鲜健康。电动的，不安全没处放，质量差售后烦；果语手工酸奶机，不插电更安心，质量好没有售后烦恼。果语酸奶机高颜值，实力派，真真是家庭必备神器。

注意事项

调制牛奶是不能做酸奶的，必须用纯牛奶

倒入牛奶和菌粉前，要用开水消毒奶罐和盖子

冬天太冷，或者冷藏过的牛奶要预热到常温

做酸奶时，不要移动酸奶机或者频繁打开盖子，那样会影响发酵效果