土豆，营养丰富，杂粮主食，也可以是菜，再挑吃的人，都会吃土豆，可见受欢迎的程度。可是再丰富的营养，天天吃也会变的营养不均衡，不防加点青菜，增加均衡的营养。上海青菜梗多，汁多，肥嫩好吃。 留菜梗炒土豆，再添加一点辣椒，开胃好吃，主副食都均可，吃饱也不怕长肉。工具/原料more上海青(600克)土豆(400克)花生油6毫升盐4克酱油2毫升红辣椒1个香葱5克鸡粉1克步骤/方法1/6分步阅读上海青洗净，把叶去掉，留梗，切块；2/6土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用；3/6热锅，倒油，爆炒上海青梗六成熟，起锅；4/6锅中放适量的油，加适量的水，土豆块炖熟；5/6加入炒好的上海青梗、鸡粉翻炒；6/6放盐、酱油、红辣椒翻炒收汁，起锅前放入香葱即可；