人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。搭配各种颜色的素炒藕丁，不仅口感清爽，看着也让人心情美丽！工具/原料more藕(250克)青椒50克红椒50克胡萝卜50克黄瓜50克生抽适量盐适量糖适量鸡精适量步骤/方法1/4分步阅读各种菜切丁备用2/4藕丁焯水，时间不要久，要不就不脆了3/4焯水捞起过凉水，藕丁吃着又脆又甜4/4其他丁入锅煸炒，大火炒一会儿加入藕丁，加入少量水，再加入生抽、盐、糖、鸡精，再翻炒几下出锅啦！满屏清香！