酱香牛腩的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-02-19【导读】:
牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。之所以选择用豆瓣酱烧是因为家里有小孩,浓郁的酱汁包裹着牛腩孩子很爱!工具/原料more牛腩(500克)红皮洋葱 1个生姜1小块豆瓣酱2勺步骤/方法1/7分步阅读牛腩洗净切块,锅里水开后放入锅中,加料酒煮三分钟。
2/7然后用清水冲洗干净,沥干水分
3/7热锅热油加入姜片、洋葱爆香
4/7放牛腩,老抽翻炒片刻
5/7在加豆瓣酱翻炒均匀
6/7加适量水煮沸转小火炖制,水量减半在加盐适量继续炖。
7/7最后留少许汤汁加一勺糖,翻炒片刻起锅!







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