火龙果刀切小馒头
来源:网络收集 点击: 时间:2025-02-19【导读】:
火龙果熟大发了吃着口感不好,弃之又可惜,索性榨汁做面食是极好的!工具/原料more面粉(200g)火龙果汁(115g)酵母粉(2g)步骤1/12分步阅读火龙果榨汁过滤掉籽。
2/12面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。
3/12揉成光滑细腻的面团。水分不可过多,太软不易造型。
4/12将面团擀成长方形面片,如果粘的话可以撒少量干面粉。
5/12卷起,收口捏紧。卷的不可过松。
6/12切成小块。
7/12切面光滑轮廓明显。
8/12垫上油纸在蒸锅上进行发酵。蒸锅提前加热一下后关火,营造温暖潮湿的环境。不可温度过高哦!
9/12大约40分钟发酵至2倍大,开火上汽后5-8分钟关火焖2分钟。
10/12蒸熟后颜色会变浅很多哦!
11/12成品图
12/12成品图












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