春天万物复苏，也是吃野菜的好时节，其中荠菜属于一种野生蔬菜，其特点是含有较高的膳食纤维、矿物质和维生素，荠菜可以起到具有健脾开胃、利尿消肿、止血、明目的功效。荠菜也是很美味的，尤其是蒸荠菜非常好吃，下面介绍下蒸荠菜的做法工具/原料more荠菜(适量)面粉(适量)蒜适量盐适量香油适量葱花适量方法/步骤1/5分步阅读

把荠菜摘好，洗净，控干水分

2/5

加入适量面粉搅拌，使荠菜均匀的粘上面粉

3/5

水烧开，锅上放笼布，把荠菜倒入开始蒸，蒸七八分钟，蒸熟后出锅

4/5

荠菜蒸熟出锅后，放入盆中

5/5

放调料，加入盐，生抽，香油，蒜汁，葱花搅拌均匀，就可以吃了

注意事项

记得荠菜洗净后要控水，这样蒸出来不太粘

蒸的时间不要太长，否则菜变黄就不那么好看了