订阅黄瓜肉片汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-20【导读】：
黄瓜和腐竹即可美颜又是减肥食材，可千万不要放过哦~工具/原料more瘦猪肉(100g)黄瓜(半根)腐竹(50g)姜片5g蒜片5g淀粉10g鸡精5g盐5g方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
瘦猪肉洗干净后，顺着肉的纹理切成薄片，这样肉的口感会好一点哦
肉片放进沸水中煮半分钟后捞出，洗干净血污
2/5腐竹事先用热水浸泡1-2小时，取出沥干后，切成小段备用
3/5黄瓜洗干净后切片，生姜切片，蒜切片
4/5锅内注入适量的清水，放入肉片，姜片，蒜，腐竹，煮到开锅，然后加黄瓜片，转小火
5/5用水调匀淀粉，缓缓倒入汤中搅拌均匀（汤中加入淀粉，口感会更好一点），最后放盐和鸡精
注意事项黄瓜片加入汤中，动作一定要快，黄瓜煮久后会失去原有的清香
猪肉不易切成薄片，可稍微冻一下会容易一点
腐竹泡的时候一定要久，要保证完全泡软
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