订阅苦瓜炒辣椒皮蛋如何做
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-20【导读】：
炎炎夏日多吃苦瓜买回来苦瓜辣椒皮蛋如何制作请看我来分享工具/原料more苦瓜(250克)辣椒(100克)皮蛋(100克)油100克盐4克蒜米5克生抽2克方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
新鲜苦瓜剖开洗净切成片，辣椒洗净切开成小片，皮蛋磕烂外壳取出蛋待用。
2/3锅内放多一点油大火烧热，倒入苦瓜爆炒。一段时间后，放入蛋用锅铲将皮蛋铲成四小块使油炸一下蛋然后再放入辣椒盐生抽翻炒均匀。
3/3闻到辣椒的呛人味道后放入蒜米加一丁点水，盖上锅盖焖锅一下掀开盖子就成了装碗吃饭。
注意事项苦瓜切薄片不要煮太久
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