订阅高粱酒炮粮工艺步骤
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-20【导读】：
准备泡粮水加热至70-100度，倒入泡粮桶重。把称量好的粮食倒入泡粮桶，要求水量高于粮食面25CM左右，搅拌均匀，盖上泡粮桶盖，用棉被包裹泡粮桶保温。工具/原料more高粱(100%)水(50%)方法/步骤1/7分步阅读
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泡粮水温：将水加热至70-100度，不能用冷水泡粮
2/7先水后粮： 先把水倒入泡粮桶，再把高粱倒入水中
3/7水量：高于粮食面625px左右，泡粮过程中不让粮食露出水面。
4/7搅拌：将粮食搅拌均匀，避免产生灰包。
5/7刮平粮食面：将粮食表面刮平，粮食吃水保持一致。
6/7保温：盖上盖子，用棉被包裹泡粮桶。
7/7泡粮时间：5-6小时即可。
注意事项注意：炮粮加水的多少根据自己高粱的多少而定
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