喜欢街边小摊烤冷面的盆友们，自己在家动手做起来。酸甜可口，简单易做。该文章来自豆果美食达人作者听着肖邦学做菜工具/原料more冷面(1张)鸡蛋(1个)洋葱(半个)米醋(1勺)糖(若干)香肠(1根)步骤1/9分步阅读锅中适量油，油热调小火放入冷面片儿。然后淋入少量水在冷面片上，防止冷面煎的过干，然后碗里打散1个鸡蛋均匀倒在冷面上。等待鸡蛋凝固时，可以切香肠放入锅中一同加热。2/9鸡蛋凝固成形，翻面后刷冷面酱涂均匀。刷完酱，倒米醋，撒适量糖，把煎好的香肠放上面。有洋葱就撒洋葱碎，没有可以撒大葱。3/9这是冷面片里配的调料。4/9米醋根据口味加入5/9煎好了在锅中用煎铲卷起来，也可以切小块儿再盛盘。6/9切块时，一刀下去切到底部，不要来回切，容易切散。7/9一人可以吃两张烤冷面8/9第一次做烤冷面，慢慢调整自己喜欢的口味。9/9没做完的冷面用保鲜膜封上，以免变质哦