孩子这几天迷上了煎饼果子，现在的食品安全问题实在是让人担心，为了家人吃得更健康，从源头上杜绝垃圾食品。工具/原料more面粉(100克)杂粮粉(黑麦粉100克)水(适量)香辣酱适量油条3-6根火腿肠3根小葱5颗榨菜、生菜若干食用油2小勺步骤/方法1/6分步阅读把小葱切成葱花、火腿肠去皮切成两至三条（竖着切比较好卷）面粉和杂粮粉以及一小勺食用油混合加水和成糊状（稍稀些，用筷子划过时可以看到划痕即可）鸡蛋打散备用2/6电饼铛预热，刷一层薄油，把面糊用勺子放进去，刮平，上浆后用铲子轻轻从四周铲起盖上电饼铛稍微煎2分钟左右3/6把香辣酱涂抹均匀，放上鸡蛋、葱花和榨菜，盖上电饼铛盖子1分钟左右，等鸡蛋熟了4/6然后依次把油条、火腿肠和生产方煎饼的中间部位5/6用铲子从一侧轻轻的卷起，注意不要把饼弄破了，做第一个时候，手忙脚乱，卷的的时候破了，菜就露出来了。掌握技巧后会越做越熟练的6/6卷好后用铲子轻轻压下，从煎饼中间切开装盘；美味的煎饼果子做好了，好吧，可以开始开动了。搭配个玉米粥，都不用炒菜了。