订阅紫薯的营养价值有哪些
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-21【导读】：
紫薯因其皮与肉的颜色呈紫色而得名，它是一种常见的健康食材，常吃有防治一些疾病的作用；其营养价值很高，简单介绍下，以仅参考。工具/原料more紫薯方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
花青素：这个元素可以防治1000多种疾病，它是自由基清除剂，清除能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍；
2/6氨基酸和蛋白质：紫薯含18种氨基酸和丰富的优质蛋白质，容易被吸收，有消除疲劳，增强体质的作用；在植物蛋白中，从优质程度来说，除了大米蛋白就是紫薯蛋白了；
3/6富硒等多种微量元素：紫薯含有天然的锌、铁、铜、锰、钙、硒、钾、β—胡萝卜素、叶酸等元素，保健效果很好；抗癌、平衡电解质，抗衰老，保护心血管作用明显；
4/6纤维素：促进肠胃蠕动，清除肠道腐败物，改善消化道环境，可防止胃肠道疾病的发生；
5/6类雌性激素物质：紫薯中含一种类雌性激素的物质，对保护皮肤，延缓衰老有较好作用；且紫薯热量较少，不含胆固醇，常吃紫薯，有一定减肥功效；
6/6维生素：紫薯嫩叶富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维等，经常食用则具有减肥、健身及防癌的作用！
注意事项紫薯的确是一种健康的食品，也常见，看到的大家不防常买来吃，对身体很好；
以上内容不仅介绍了紫薯的营养价值，同时也把相关营养元素的作用明确说明了，大家可参考，对应饮食；
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