订阅日式冰镇鹅肝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-21【导读】：
鹅肝是法国料理中经典的食材，口感细腻但是较腻，这种制作方法可以减少油腻感，而且味咸鲜甜，有酒香味工具/原料more 鹅肝(500g)美极鲜500g日本清酒250g冰糖40g日本味淋150g味精30g矿泉水500g柠檬2片香叶4片方法/步骤1/5分步阅读
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鹅肝自然解冻
2/5用牛奶浸泡，加柠檬2片，香叶4片，泡出血水。
3/5锅内加水烧开，鹅肝放入蒸屉，蒸40分钟
4/5将料调汁，放入鹅肝，置于冰箱恒温冷藏室内
5/5腌48小时后可以食用，直接食用或者做三明治都可以，发挥想象力，多种食用方法
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