超简单的绿豆沙面包的做法工具/原料more金像高筋粉(350g)细砂糖(50g)盐(3g)酵母(5g)鸡蛋(1个)水(143g)黄油(30g)绿豆沙(适量)蔓越莓(适量)方法/步骤1/13分步阅读

除黄油外所有食材交给面包机

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启动和面程序

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揉至面团扩展表面光滑，加黄油继续和面至手套膜，不好意思，手套膜这步忘记拍照了

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和好的面取出盖上保鲜膜，进行发酵

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发酵至两倍大，手沾干面粉戳个洞不回缩就说明发酵好了

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面团进行排气，

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把面团分成小剂子，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

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松弛好的面团擀开包入豆沙馅，收紧口，收口朝下团圆放入模具，用筷子在表面戳几个洞，把蔓越莓干放在洞洞里进行装饰

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进行第二次发酵，发酵好后刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟，根据自己的烤箱来定哦

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香喷喷的面包出炉了

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漂亮吧

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再来张侧面的，嘿嘿开吃咯

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这个是剩下的面团做的，烤时儿子闹去哄他回来就成这样了好可怜哦，不过味道很不错呢