订阅食补养生猪肉香菇韭菜马蹄馅饺子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-22【导读】：
荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
1、猪后腿肉剁成小粒，香菇切丁，韭菜切小粒，加入味精、食盐、白糖、十三香、耗油，顺时针搅拌均匀即可。
2/72、搅拌均匀后，静置10分钟，会出来一丢丢汁水，在包饺子的过程中，不断地把滤出来的汁勺出来不要！不会影响饺子的口感的！
3/73、我是菜场直接买的的饺子皮，买的是厚的，薄的口感没厚的好。包的馅儿的比例大概是如图这样就可以噢！
4/75、包好啦！
5/76、包好的饺子，装入保鲜盒，放入冷柜，若如图5这样放入冷柜直接冷冻，表皮会太干，下次拿出来煮时，会破皮的噢！
6/77、煎几个锅贴，当早餐，非常好吃！煎的过程，我不是加水，而是加入淀粉水，淀粉跟水一样的比例是1：3，这样煎的过程中开盖加水时，既不会被油水溅到，又脆脆的，非常好吃！
7/78、下午茶时光，又煎了一锅，淀粉跟水的比例是1：3，所以煎出来的底纹更好看，也更焦脆噢！
注意事项荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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