今天带来的是韭菜馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(300克)温水(225g)木耳(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)生抽(2勺)蚝油(1勺)韭菜(10克（个人口味酌情增减）)香油(1勺)粉丝(2把)食用油(少许)姜末(10克)鸡蛋(4个)葱花(20克)方法/步骤1/11分步阅读

韭菜洗净控水

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木耳提前泡发

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粉丝提前泡好

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鸡蛋打到碗里

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所有食材，韭菜，木耳，粉丝切好，放生抽，耗油，盐，香油，搅拌均匀

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和一块光滑的面团，和面的时候加点盐增加韧性，面团软点，（我一般先和面，和好放旁边醒着，在弄馅儿，这样馅弄好了，面也醒好了＾０＾~）

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分成大小均匀的剂子，擀成皮

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像包包子一样的放馅然后把蛋液用勺子放到馅里（这样不出汤，馅里的鸡蛋也多）就是包一个放两勺鸡蛋

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收口把多余的面揪掉，防止有面疙瘩

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按扁，电饼铛放油预热，放馅饼，刷油，烙熟就好啦

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出锅啦