这可爱的碗仔糕里，红糖和蔓越莓都是很好的食材，红糖补气补血，蔓越莓天然保健，用它们搭配做出来的碗仔糕，趁热吃上一口香甜中带着一丝酸酸的味道，相信家人们吃了都会赞不绝口。工具/原料more粘米粉 (160g)红糖( 50g)蔓越莓干( 20g)泡打粉 8g清水 140g方法/步骤1/6分步阅读

20g蔓越莓干切碎待用。红糖过筛取50g。

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将160g粘米粉、50g红糖、8g泡打粉拌匀。加入140g清水。

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翻拌至无颗粒糊状。加入20g蔓越莓干碎拌匀。

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封保鲜膜静置10分钟。在碗仔里刷上薄薄的色拉油防粘。

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将面糊倒入碗仔内约9分满。蒸锅大火烧开水后，放入碗仔。

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保持大火蒸12分钟左右即可出锅。红糖蔓越莓碗仔蒸糕就做好了。