到了夏天就特别不喜欢吃肉，总感觉很油腻，没胃口，但是人体需要蛋白质，吃点虾就挺不错，很好的补充所需营养，还吃不够的感觉！这个蒜蓉粉丝开背虾，味道，真的，绝了！#仙女们的私藏鲜法大PK#该文章来自豆果美食达人作者文子的美食每刻工具/原料more鲜虾(300克)粉丝(1小把)大蒜(2.5头)太太乐头道原味鲜(2勺)蚝油(1勺)盐(小半勺)鸡粉(1小勺)香菜(1根)小米辣(3个)步骤1/6分步阅读所有食材准备好，大蒜切成蒜蓉 ，小米辣和香菜切小段2/6大虾剪掉虾头，开背去除虾线，注意尾部不要剪断3/6蒜蓉先用清水泡一下，洗去粘液和苦味，控干水分，取2/3，入锅炒至焦黄色盛出和另外1/3混合拌匀4/6混合好的蒜蓉放2勺太太了原味鲜酱油，放1勺蚝油，适量盐和鸡粉调味5/6成 1勺拌好的蒜蓉酱拌一下泡好的粉丝，然后将粉丝整好型，摆上之前处理好的大虾，入蒸箱蒸8分钟6/6蒸好的虾，点缀辣椒和香菜段，浇一勺热油，就可以上桌了