菠菜和鸡蛋做成汤，味道香，口感好，家人特别爱喝，下面就做菠菜汤。工具/原料more菠菜(100克)鸡蛋(1个)花生油15克盐2克香油10克葱2克鸡汁5克方法/步骤1/9分步阅读

将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。

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将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。

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锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。

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将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。

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一人喝一碗，根据吃饭的人数，倒入适量的清水。

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在锅中加入适量的盐，不要太咸，清淡些更好喝。

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再往锅中加入少许鸡汁，增加汤的鲜味。

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等锅中的水煮开后，将鸡蛋打成鸡蛋液，边倒进锅中，边用筷子搅拌成丝状。

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等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。

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