铁锅焖面的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-05-15【导读】:
焖面的做法非常的多,味道也各不相同,下面给大家介绍一种非常美味的焖面的做法,做法简单,容易上手工具/原料more面(3碗)土豆(2个)青椒(2个)豆角(1把)猪肉(5两)葱2根姜适量蒜1个干辣椒1把花椒适量盐适量老抽适量姜粉适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
首先进行和面,面和好后,用盆子盖着醒面20分钟左右;

将豆角的筋抽调,切成细条状,土豆切成条,猪肉切成条,辣椒切成条;



面醒的差不多了,开始擀面;干好后,将面切成细条,然后放到锅里面开始蒸;盖上锅盖蒸15分钟左右;


锅里面倒点油,下入葱、姜、蒜、干辣椒;炒香后下入猪肉,加点盐、花椒粉、姜粉,再倒点老抽上色;

然后下入豆角和洋芋,进行翻炒,将洋芋和豆角炒熟;


面蒸好了,将面拿出来洋芋豆角炒熟后,加入青辣椒;

最后加入面,把面和菜搅拌均匀;美味的焖面就做好了,尽情的享用吧!




焖和的硬些,口感更佳
蒸面时间长些,保证面要蒸熟
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