海带中含有丰富的碘元素，经常食用对我们的身体很有好处，鱼头炖海带别有一番风味。工具/原料more海带(1块)鱼头(1个)香油5ml南德1勺盐1/3勺方法/步骤1/11分步阅读

取1个鱼头，清洗干净后，放在盘中。

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把鱼头从中间剁开，放在盘中。

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把海带清洗干净后，放在清水中泡4~5个小时后，然后再清洗一下，放在盘中。

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把海带切成条状，放在盘中。

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洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火挡。

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在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的海带倒入锅中。

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在锅中的水再次烧滚的时候，把海带从锅中捞起，放在盘中。

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然后，在锅中加入200ml左右的水，把鱼头放入锅中墨兼，盖上锅盖，继续加热。

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在锅中的水再次烧滚的时候，把盘中准备好的海带倒入锅中，盖上锅盖，继续加热。在锅中的水烧滚的时候，把火调到中小火挡，继续加热。

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在锅中的海带和晃扯鱼头的汤汁浓缩的时候，在锅中加入1勺南德，1/3勺盐和1勺香油购霜没。翻炒几下，让调料和菜混合均匀。

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盛起，装入盘中。这样，一盘美味的海带鱼头汤就做好了。

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