四川小吃腊肉豌豆炖粉条的做法工具/原料more豌豆 腊肉 老坛咸菜 粉条(适量)油 盐 鸡精 小葱花 纯净水(适量)方法/步骤1/10分步阅读

豌豆用热水泡4个小时，中途换两次水

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切少量腊肉

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切少量老坛咸菜

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油锅预热

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放入腊肉炒出油脂，再放入咸菜

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锅里加开水，放入豌豆

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小火煮一小时后，再放入提前泡好的豌豆粉

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切较多的小葱花

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加适量盐煮一分钟，再加入鸡精，将腊肉豌豆粉条盛出

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撒上小葱花 拌匀即可

注意事项

一定要放很多小葱花，味道才会好吃，豌豆炖烂一点

四川美食小吃豌豆炖粉条