材料:猪瘦肉250克,莲子50克,薏米50克,柠檬适量,荷叶适量,姜适量,盐适量,色拉油适量。

柠檬荷叶瘦肉汤做法

1.将猪瘦肉洗净,取整块不用切。

2.将莲子、薏米分别洗净,用水稍浸泡;荷叶洗净。

3.将柠檬洗净,切成片;姜切成片。

4.将上述材料一起放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸,转至小火煲2.5小时。

5.加入适量盐、色拉油调味即可。

特别提示:此汤味道甘酸,有消暑清热、止血止泻、醒脾健胃的功效,同时还能治疗皮肤湿毒,是一款极佳的消暑清热汤品。