白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水分；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放。再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。撒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养。

白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。

20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水分；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。

加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放。再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

撒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养。