天气热了，来做个薄荷面包吧，开胃消食提神醒脑。 

准备好材料。

面包桶中入牛奶，加和糖和盐（糖和盐对角放）。

然后加入高粉和低粉，最后入酵母。

面团揉至稍具光滑状，加入黄油再揉。

揉到能拉出薄膜就可以了。

薄荷洗好。蒜拍扁。

薄荷切碎和蒜放一起，加入适量的盐，一起剁碎。

剁好后，入碗中加入沙拉酱拌匀备用。

面团发酵约80分钟。

排气，分成六等份，盖上保鲜膜放置10分钟。

搓成橄榄状，盖上保鲜膜，入烤箱发酵约40分钟。

面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品代中，在下面剪个口子，挤在面包上面。

烤箱预热以190度烤20分钟出炉。