东北带回来的榛蘑。有特有蘑菇鲜味。做面条卤子是非常好的。小白菜的鲜嫩，蘑菇的香气很好的搭配，记载一下。

榛蘑用凉水泡发

泡发好以后，摘除根部，洗好，控干水分

把榛蘑剁成碎末

肉切成肉丁

小白菜摘好用清水浸泡，清洗干净

放开水里焯一下

焯好后捞出过冷水

白菜攥干水分

白菜剁成碎末

炒锅里放油，油热后放入肉丁

把肉丁煸炒至变色

放入盐，花椒面，酱油

放入蘑菇丁，白菜末

炒匀后，加水微炖

炖好后，撒味精即可

面条放开水中煮熟，捞出过冷水

盛入盆中

浇入面条卤即成