家常菜:卤鸡心
来源:网络收集 点击: 时间:2025-07-06【导读】:
今天小编给大家带来家常菜:卤鸡心,供大家参考。
鸡心清洗干净,放入料酒和白醋腌1小时(我至少换了10次水清洗)

准备葱姜大料

煮点鹌鹑蛋

鸡心凉水入锅焯水,水开1分钟即可,继续凉水清洗3次左右

清洗完的鸡心待用

放入冰糖粒小火熬糖色,这个程度密集的小泡泡即可

放入葱姜大料

倒入鸡心

倒入少许红烧酱油(少抽)

一小块红99火锅底料(能吃辣的可以多放些)

一勺黄豆酱

小火10分钟放入鹌鹑蛋,继续小火5分钟,关火,泡1小时

出锅撒上芝麻就可以开吃了,非常的美味

1.鸡心清洗干净,放入料酒和白醋腌1小时。准备葱姜大料。煮点鹌鹑蛋。鸡心凉水入锅焯水,水开1分钟即可,继续凉水清洗3次左右。清洗完的鸡心待用。放入冰糖粒小火熬糖色,这个程度密集的小泡泡即可。放入葱姜大料。
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