紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

紫米放入容器

加入白糯米混合淘洗干净。

加入适量水，浸泡1个小时。

浸泡好的两种米，放入电饭煲。

按照米饭模式将其煮熟。

煮好后，打开锅盖拌匀散去热气。

准备一张保鲜膜，铺好。

将紫米放上去

铺平。

火腿肠撕去外皮。

火腿肠撕去外皮。

胡萝卜去皮。

切成细条放上去

最后放入少许豇豆咸菜。

用保鲜膜协助往前推

卷起来，两头拧紧

切开看看~完美！