今天带来的是芋头糕,注意调料根据自己口味适量增减。

芋头、三文鱼切小丁，虾皮切碎。 »处理虾皮前，建议先用热水浸泡3分钟。

起锅刷一层薄油，倒入切好的芋头、三文鱼和虾皮，翻拌均匀。

在粘米粉里倒入温水120克，顺时针搅拌均匀。 »注意要边倒边搅拌，避免成团粘连。

倒入炒好的馅料、少许葱花，翻拌均匀。

模具底部提前垫上硅油纸，装入馅料，冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。

取出脱膜，切成你喜欢的形状。

入口绵软香糯，层次分明。这样的小蒸糕，就算宝宝想多吃几块，也完全不用担心会上火呢~