好吃的辣椒红油做菜的时候放一点可以提味，麻酱有营养健康。分享给大家。

把准备辣椒倒在碗里3勺。

然后加入孜然1勺。

到入1勺盐，是为了让辣椒变得脆。

把辣椒和孜然和盐搅拌均匀。

把锅了倒入油，一定要控制好油温。油温过高辣椒该糊了。（可以放锅里一粒辣椒来试试油温。）

把油浇到辣椒上。

这个时候最好用筷子搅拌让油和辣椒受热均匀。

麻酱到在碗中，加入1勺盐.

加入开水，一定是要开水才可以，不停搅拌，还可以根据自己的喜好加入酱油和醋作为调味。