冬季是血糖最不好控制的季节，糖尿病人的饮食既要控制血糖，还要有保暖的功能，所以糖尿病人冬季的饮食健康非常重要。瑞京医院糖尿病营养师像你介绍适合糖尿病人冬季享用的美食佳肴：白萝卜炖鸡

三黄鸡、白萝卜、香菇、姜、葱、洗净；三黄鸡剁块；白萝卜切块（大约1.5cm厚)；姜切片；葱切段备用。

把鸡块放到开水中汆一下，捞出洗净。

把焯好的鸡块放到锅内，同时放入姜、葱、花椒、大料，加水开（水沐过鸡2公分即可），大火烧开，改用文火。

大约20分钟加入白萝卜片，盐适量，改用武火烧开后再用文火炖5—8分钟即可享用了。